Aujourd’hui c’est le 29 Janvier 2012, il y a un an jour pour jour j’ai déposé le premier article sur le blog que j’ai ensuite modifié en article de bienvenue… J’ai commencé ce blog dans l’idée de garder une trace des recettes que je réalise souvent ou des tests réussis. Après la rédaction de mon mémoire de fin d’études et ma soutenance en avril 2011, j’avais envie de casser la bulle que j’ai créé le temps du mémoire, de marquer la fin des études… et pourquoi pas me lancer dans une nouvelle aventure ?! Et puis l’envie de partage est très vite arrivé, et comme je suis fière de mes origines, de la connaissance culinaire que m’ont transmis les femmes de ma vie qui sont à l’autre bout du monde, j’ai décidé d’afficher ce blog dans la blogomiam et de vous proposer mes recettes du pays ou mes recettes du quotidien. Ainsi, me voilà apprentie geek, depuis mai 2011 … et ce blog est devenu mon bébé dans ce monde 2.0 ^_^
L’internet est puissant, la toile est immense et on y fait des rencontres. Ça commence par les papotages devant l’écran et ça continue dans les apéroblogs ou les teatimeblogs ou encore les picnicblogs et les restaurantblogs. J’ai eu l’occasion de rencontrer plusieurs blogueurs/blogueuses et ils sont tous très sympathiques, sans exception ! J’aimerais tant en rencontrer d’autres. Ils ne sont plus simplement les gens “virtuels” avec qui je papote via Twitter ou Facebook, ils sont devenus mes amis.
Je ne ferai pas de compte des articles ou des recettes postés, ni des commentaires que j’ai reçus car ce ne sont que des chiffres (mais plutôt encourageant !). Je n’étais pas non plus régulière dans mes posts, j’ai fait quelques “Une” de Hellocotton (grâce à vous !) et gagné quelques concours (par chance ou par mes recettes). Tout ça c’est bien, mais ce n’est que le début de cette aventure alors j’ai encore une longue route devant moi. Je tiens juste à vous remercier, mes lecteurs/lectrices, d’être devant votre ordinateur/téléphone pour lire mes recettes et pour m’avoir fait confiance en les testant. Merci pour vos commentaires, sources de motivation de mes essais culinaires. Continuons donc dans cette lancée 
Voilà, j’adore le blogging !
En cette journée spéciale, je vous propose une recette asiatique, japonnais pour changer, ça fait longtemps ^_^
Le kara-age est un plat très populaire au Japon, on le trouve souvent dans les bentô car c’est très pratique à manger. Vous pouvez préparer à l’avance et les congeler sans problème. Ces petits beignets nous dépanneront bien pour un apéro ou pour préparer un bentô en expresse à 7h du mat’ ! C’est aussi une façon de varier les nuggets pour vos enfants !
Kara-age de poulet
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 blancs de poulet ou 2 cuisses désossées sans la peau
- 2 c.s de sauce soja
- 1 c.s d’huile de sésame
- 3 cm de gingembre frais râpé (environ 1 c.c de pulpe et jus)
- 1 c.c de mirin
- 1 oeuf
- 1 c.s de farine
- 1 c.s de maïzena
- huile pour friture
Préparation :
1. Enlever la peau du gingembre râper avec une râpe à fromage pour casser les fibres et récupérer le jus et la pulpe.
2. Couper le poulet en morceaux (assez petits pour une bouchée), mettre à mariner avec la sauce soja, le gingembre, l’huile de sésame, le mirin et l’oeuf pendant 30 minutes.
3. Au bout de ce temps, incorporer les 2 c.s de farine et maïzena au poulet et bien mélanger.
4. Faire chauffer 5 cm d’huile à 170°C dans une sauteuse ou dans un wok (pour vérifier l’huile, plonger le bout d’une baguette dans l’huile, si ça bulle c’est que l’huile est prête !) – utilisation d’une friteuse est autorisée !
5. Plonger les morceaux de poulet dans l’huile et les cuire pendant 5 à 6 minutes en remuant de temps en temps pour les tourner.
6. Égoutter les morceaux sur une assiette couverte de papier absorbant (et une petite grille si possible) en prenant soin de les séparer.
Je ne suis pas très date. Je ne voulais pas fêter en fanfare cet anniversaire qui n’est pas vraiment un anniversaire car au final je ne sais guère quand j’ai eu le déclic d’entrer dans ce monde du web 2.0 et faire de ce blog mon bébé, ma passion ou encore mon ambition d’évoluer dans un monde professionnel culinaire. Mais pour tout ce que le blogging m’a apporté, même si j’aime pas les occasions, ça se fête !
Alors voilà place au concours !
Blog d’une asiat –> recettes bien souvent très asiat’, en l’occurence japonais –> cadeau Made in Japan en jeu ! Je vous propose de gagner 2 mugs japonnais de la collection ”Douce ou Salée” offerts par Sucre Glace pour fêter l’anniversaire du blog !
Pour participer au concours il faut :
- être fan de la page Facebook de Sucre Glace et la mienne,
- choisir la/les couleur(s) de vos mugs parmi les 4 couleurs proposées par Sucre Glace que vous aimeriez gagner,
- me laisser un commentaire en dessous de cet article en précisant le nom avec lequel vous avez liké nos fan pages ainsi que la/les couleur(s) que vous aimeriez gagner,
- habiter en France Métropolitaine.
Ce concours se terminera le Dimanche 12 Février 2012 à minuit. Le résultat du tirage au sort sera annoncé le Mardi 14 Février. A vous de revenir vérifier si votre nom sortira du lot, si le gagnant ne se manifeste pas je referai un tirage au sort dans le week-end qui suit.
Comptabilisez une chance de plus en relayant ce concours avec votre blog, votre page et/ou profil Facebook (informez-moi dans votre commentaire avec les liens vers votre blog/fan page/profil) ou Tweeter ce concours ( avec le bouton Tweet ci-dessous ou un tweet cc Mlle_Z_ )
EDIT du 14/02/2012 :
Le concours est maintenant terminé ! Nous avons une gagnante : Cliv V.
(J’attends tes coordonnées ! Tu peux m’envoyer par mail à contact@kitchenz-and-more.com)
Merci à tous pour votre participation. Pour ceux qui n’ont pas gagné, en vous abonnant à la Newsletter de Sucre Glace ICI (CLIC) (Colonne de droite “News et Avantages” - valable jusqu’à aujourd’hui seulement) vous recevrez un code promo 15% de réduction sur toute la collection !
Sinon, un autre concours est lancé aujourd’hui ICI (CLIC). Vous pouvez gagner du thé Lov Organic ! Je vous attends !
PS : Le tirage au sort a été réalisé par l’outil RANDOM.ORG. Voici le résultat et la ligne de référence :
Chargement
Salut,
Merci pour ce concours !
Je suis fan de ta page facebook et de Sucre Glace,
j’ai relayer le concours sur ma page facebook, je m’apelle Anissa B. , ( tu me trouvera )
Voici les couleurs que je préfère : Jaune et Vert d’eau
bisous et bonne journée
super tes beignet humm!!! bisous
Hello , voila +2 j’aime pour vos fans pages.
Merci encore pour la recette , je vais essayer de la faire.
Pour la couleur des mugs j’ai une petite préférence pour le Bleu Clair je trouve que leur couleur est reposante
(Ps: j’ai RT sur twitter ton concours)
Bon dimanche et merci encore
Coucou me voilà ma Belle hihi
alors je suis Fan de ta page (d’ailleurs je me demande bien pourquoi je n’y suis pas allée plus tot ..)et de celle de Sucre Glace sous le nom de Vero Cl
mes couleurs preferees dans l’ordre parce qu’en fait je les trouve tous jolis
Vert d’eau, Bleu clair Blanc nacré et Jaune
longue vie a ton blog
merci pour tes recettes
je vais tester celle ci aussi
(au fait Tortilla diifférée à demain pour cause de gros soucis perso cette semaine)
des Bisouss
Véro
Bonjour bonjour
Un petit commentaire pour participer à ton concours 
Je suis fan sur Facebook : Tom AGUILLON
Ma couleur préférée …. JAUNE
Enfin, j’ai relayé sur Twitter : https://twitter.com/Tom_Aguillon/status/163603131773616128
Merci beaucoup, bonne chance à tous, et bonne continuation à toi
Miam ! maintenant j’ai faim lol
Je tente ma chance pour le concours ^^
Je suis fan des 2 pages (Natacha Gardien)
J’ai une préférence pour les couleurs Vert d’eau et bleu clair =)
Merci infiniment pour ce concours, bonne continuation et bon dimanche =D
Coucou!
(Aurélie Lili’s Kook)
Alors moi, je suis fan des deux pages depuis longtemps!
Couleur des mugs : Vert d’eau
Je relaye sur Twitter et sur FB!!
Bisous!
Bonjour et merci beaucoup pour ce concours
Je suis fan des 2 FB (shabaya ayabash)
Partages:
http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=319215814788166&id=100000266776683
https://twitter.com/#!/shabaya/status/163678009876946944
Ma couleur préférée “bleu clair”
Bonne semaine
Bonsoir!
Je trouve que ces mugs sont vraiment très beaux! Etant une adepte des mugs c’est l’occasion de tenter ma chance!!
Je suis fan des deux pages ici:
http://www.facebook.com/profile.php?id=100003309292862&ref=tn_tnmn
Mon pseudo facebook: Missizz Ibtissem
Les couleurs que je préfères sont le blanc nacré et le bleu clair!!
Merci beaucoup!! Bonne soirée!! ^^
Roooooo petit bébé deviendra grand! Ce billet est très émouvant! on se connaît pas depuis très longtemps au final mais je me reconnais pas mal dedans et je te soutiens, dans les hauts et les bas… Oui, ces momenst où on n’a même plus envie d’ouvrir son ordi pour écrire une recette!
J’essayerais d’en parler sur le blog cette semaine, je ne te promets rien, je te tiens au courant, mais ce qui est sûr c’est que j’en parlerais sur twitter et FB, la base
Passe une bonne soirée poulette!
PS : j’aime les 2 coulrus, je m’en fiche
Tu as connu comme moi les pétages de plomb avec OVH et WP, on est des copines de soutien ! hihi
Merci pour cette amitié récente en tout cas ! Longue vie à nos blogs et à cette amitié !
Biz.
Bonjour,
merci pour la recette que je vais m’empresser d’essayer et j’ai liké les 2 pages sous le nom d’Anna tsuchiya. Mes couleurs préférées sont le blanc nacrés et le bleu clair.
Bonne semaine
ma couleur préférée ce serait le bleu
Bonjour !
Merci pour ce concours, et bravo et longue vie à ton blog merveilleux !
J’aimerais gagner le mug jaune et le blanc nacré.
J’ai Liké sur facebook (mynouchette)
Je tweete aussi !
bises et à bientôt.
Mynouchette
http://mynouchette.over-blog.com
Coucou ma tweetamienight (tu as trouvé ce nom et cela m’a énormément touchée) : Bien sûr je suis fan de ta page autant sur facebook que sur twitter , ainsi que pour Sucre Glace dont j’ai pu admirer la belle vaisselle japonaise
Mes couleurs vert d’eau ou bleu clair
J’ai facebooké, retweeté, tout quoi LOL
Je fais un article sur mon blog dans la foulée sur vous deux
longue vie à ton blog et longue vie à nos tweetsnight!
Merci bcp ! J’apprécie bcp ta compagnie pour les tweets nocturne ! Je me sens moins seule hihi
Bon anniversaire !! Très bon anniversaire !!!
Je vais relayer ton concours même si je n’y participerais pas car pas de FB.
Merci Nol ! J’apprécie bcp !
Biz
[...] pas de participer au concours pour fêter 1 an du blog ! Le concours se termine dans 1 semaine !!! N’attendez plus, cliquez ! Des jolis mugs japonnais à gagner [...]
Bonjour,
Joyeux anniversaire, voilà un beau cadeau que tu nous proposes!!!
Ca fait déjà un moment que je vous avez liké toutes les deux avec mon compte Titegrenouye Rose.
Je l’ai relayé sur FB ainsi que sur mon blog : http://latambouilledetitegrenouye.blogspot.com/2012/02/envie-de-gagner-des-mugs-japonnais.html
Moi j’aime bien le bleu et le vert de mug…
Merci pour ce concours
Bon Week end
Bonjour et merci pour ce concours !
Je suis fan des 2 pages Facebook ( Myriam G. )
La couleur que je préfère pour ces jolis mugs est blanc nacré.
Bonsoir ^^
Michi pour le concours
J’aime les 2 pages Facebook : Christelle Bosello
Mon Tweet : https://twitter.com/#!/belltampopo/status/165910766766137344
Le mug qui me plaît c’est le BLEU CLAIR
Bisous !
bonjour
je participe bien volontiers c’est très joli
fan des 2 pages sur FB (isabelle P)
j’aime beaucoup la couleur bleu clair et blanc nacré
c’est partagé https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=230541393701240&id=1679079625
merci beaucoup et bon dimanche
j’aime bien le blanc nacré !
je suis fan des pages fb : jero69006
mon relai !: http://www.facebook.com/?sk=welcome#!/jero69006/posts/299949886729192
merci pour ce concours je tente ma chance,j aime beaucoup le blanc,je suis fan virginie dumortier
Je tente ma chance.
Je suis fan sur Facebok : Ilinca F.
Je préfère : bleu clair.
J’ai présenté le concours sur mon blog : http://www.parlons2jeux.com/2012/02/meli-melo-de-concours-edition-90/
J’ai twitté l’info : https://twitter.com/#!/andaf/status/167197700863950849
et facebooké aussi : http://www.facebook.com/andaf/posts/319694051416270
Merci.
Bonjour et merci pour ce joli concours plein d’évasion
j’ai liké les 2 pages (véronique CORRE) et j’aime beaucoup le mug en vert d’eau
voici mon partage
https://twitter.com/#!/salinger9/status/167269609999835136
@ très vite
Véronique
Hello !
Je suis déjà fan des deux pages et il me faut la mug vert d’eau pour compléter ma collection de mugs Sucre Glace !
Stéphane
http://facebook.com/stephanegigandet
WAHOUH! je decouvre ton blog mais je craque et pour la recette (que je pense utiliser en depannage dejeuner) et pour le cadeau!
mug en blanc nacre et bleu clair… mais vraiment dure de choisir!
Je suis membre des pages (Peggy V.)
j’ai teste ta recette pour mon bento ce midi! GENIAL!
merci!!
Bonjour
merci pour la recette ( je n’ai jamais mangé japonnais) mais du gimbembre avec du poulet ça ne peut que exquis
je suis fan des 2 pages corinne deloumeaux
J’aime les mugs jaune et blanc nacré
mon relai
https://twitter.com/#!/lanormande2011/status/167312972149035008
merci et bonne soirée
Bonjour,
Je participe!
J’aime beaucoup la couleur blanc nacré.
J’aime les deux pages FB (Adelinee C. Roussel).
Merci beaucoup
bonjour, magnifiques ces mugs ! j’aime le vert d’eau
merci pour la super recette, je l’ai imprimée, je pense que je devrais être à la hauteur !
j’aime les pages sur fb (veronique J….)
merci pour tout ceci
bonne fin de semaine
Coucou merci pour ce concours, je joue pour le mug de couleur blanc.
fb : callie waldorf
relais : https://twitter.com/#!/Callie_Waldorf/status/167792370216206336
merci beaucoup
Bonjour
Ca donne faim tout ça lol
Merci pour ce concours, je tente pour ces jolis mugs que je préfère en blanc nacré.
Je suis fan des 2 pages et ai partagé: http://www.facebook.com/Evelyne589/timeline/story?ut=76&wstart=1328083200&wend=1330588799&hash=6813438330868767205
Bonne journée
J
coucou … j’aime bien le bleu et le vert d’eau … couleurs sympathique..
je suis fan des page FB (marie NOEL) et j’ai partager sur FB
merci pour ce concours
Coucou,
Je tente ma chance avec plaisir.
J’aime beaucoup les 4 couleurs; mes 2 préférées sont le bleu et le blanc.
Je suis fan FB : Nelfah Une Nouvelle Page
J’ai relayé sur mon blog : http://www.unenouvellepage.fr/concours-2/
Merci pour ce concours.
Bises
Bonjour merci pour ce concours! j’ai aimé les deux pages et relayé! quand à la couleur grissss
sinon le nom reste le même en fait^^ voilà et encore mille merci et miam! il faut que je goûte ce plat!
Ooooh… dommage que ce ne soit pas ouvert aux blogueurs belges…
Par contre, merci pour cette recette! Elle à l’air délicieuse!
Je vais tester ça cette semaine
Bonsoir et merci pour ce concours,
Je suis fan des 2 pages sous le nom de Karine Clément.
J’aime beaucoup la couleur blanc nacré.
Je partage sur facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/permalink.php?story_fbid=325258270857774&id=100001208123352
Merci et bonne soirée
Bonsoir
et voici mon choix si la chance me sourit !!!
merci pour ce concours, je tente volontiers ma chance avec plaisir
- le bleu clair http://www.sucreglace.fr/mugs-japonais/71-douce-ou-salee-mug-bleu.html
- fan fb des deux pages : iwona szpak
- https://twitter.com/#!/iwona46/status/168462199856168960
- http://www.facebook.com/Iwona46/posts/10150598126254641
belle fin de soirée
bizz bon we
Bonjour je participe au concours
je choisi la couleur vert d’eau
tweet xiti09
fan facebook XAVIER M**** pour les 2 pages
tweet https://twitter.com/#!/xiti09/status/168680314997186560
merci et a bientot
bonjour je participe avec plaisir j’adore la couleur bleu ciel et mon like est claire balavoine merci et à bientot
Bonsoir et merci pour ce concours et joyeux anniblog !
Les beignets de poulet sont très appétissants
Les mugs sont jolis et je participe avec plaisir à ce concours.
Je suis fan des deux pages Facebook (Regine G….)
Pour la couleur des mugs, je choisis le blanc nacré.
Je partage :
https://www.facebook.com/Kittylagatta57/posts/168348946613362
https://twitter.com/#!/kittylagatta/status/168755239304966145
Belle fin de journée
Bonsoir!
Merci pour ce concours c’est très sympa!
Pour ma part je préfère les couleurs vert d’eau et bleu clair!
Et je suis fan des deux pages facebook sous mon nom jennifer la****.
Merci beaucoup
Bonjour!
Merci pour ce beau concours et cette savoureuse recette!
JE tente ma chance et les deux couleurs choisies sont: jaune et vert d’eau.
Je suis fan FB des deux pages: La Souris joue!.
Et je relaye avec plaisir http://www.facebook.com/pages/La-Souris-joue/155989501175054?sk=wall
Merci!
Bonsoir
Merci pour ce concours
je suis fan des 2 pages sous facebook (cat ouska)
je parle du concours sur ma page : http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=295098797220646&id=100003247269540
J’aime la couleur blanc nacré
merci
bonne semaine
Le concours est terminé !
Merci pour votre participation !
Tirage au sort en cours !
Le concours est terminé !
Merci pour votre participation !
Tirage au sort en cours !
Merci beaucoup je t’envoie tous ça ありがとう
Bravo a la gagnante
[...] http://www.kitchenz-and-more.com – Today, 11:39 AM [...]
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