Ce mois – ci la ronde est avancée d’une semaine car nous approchons des fêtes ! Nous voilà au rendez-vous ! Le tirage au sort a désigné Marie-Laure du BlÔg Délices qui devait venir piocher chez moi et à mon tour d’aller chercher mon bonheur au blog Pause nature.
Je suis en train de préparer les cadeaux gourmands pour Noël, alors j’ai choisi la recette des financiers au miel sans hésiter ! Ces mini financiers sont aussi parfaits pour un café gourmand.
Financiers au miel
Ingrédients :
- 100gr de beurre
- 100 gr de sucre glace
- 40 gr de farine
- 40 gr de poudre d’amandes
- 50 gr de miel
- 3 blancs d’oeuf
- 1 pincée de sel
- quelques d’amandes effilées
Préparation :
1. Dans une casserole, mettez le beurre à fondre sur feu doux jusqu’à ce qu’il devienne noisette mais attention qu’il ne devienne pas noir.
2. Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec la farine et la poudre d’amandes.
3. Battez les blancs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux, il ne doivent pas monter en neige.
4. Incorporez les poudres aux blancs battus puis le miel et enfin le beurre noisette. Laissez reposez la pâte 3 à 4 heures au frigo.
5. Préchauffez le four à 180°. Versez la pâte dans vos mini-moules, parsemez d’amandes effilées et enfournez pour 12 mn environ à surveiller suivant la taille de vos moules.
- Les sachets de confiserie sont arrivés hier dans ma boîte aux lettre grâce à @MrsAurelie de Lili’s Kook. Ils sont également en vente sur DécoGâteaux.
- Le raphia coloré est en vente dans tous les magasins loisirs créatifs ou même dans les grandes surfaces ou librairie qui ont un rayon loisirs créatifs.
- La petite étiquette Homemade je vous ai déjà parlé ici. D’ailleurs n’oubliez pas le défi cadeaux gourmands du portail recettes.de/cuisine
Et vous, où vous en êtes dans vos cadeaux de Noël ? Moi j’en ai encore quelques uns à faire mais aujourd’hui j’évite la foule, je reste à la maison faire ma ronde 
Allez je file chez Marie-Laure ! Bonne ronde à tous et à toutes !
au petit goût de miel un délice! bises
Bises et bonne ronde !
Bonjour! tes financiers au miel me font bien envie pour les cadeaux de Noel aussi, mais à ton avis combien de temps on peut les conserver avant de les offrir?
Je pense que ces financiers peuvent tenir 5-7 jours sans problème si tu les enfermes bien car ils sont pas secs
un vrai régal!! et ta présentation est superbe!bravooo
Merci. Bonne ronde !
huuuummm que delicieux choix
Merci !
Hmmm, ça m’a l’air drôlement bon tout ça.
Bonne ronde !
Un régal à l’heure du café !
Bonne ronde à toi aussi !
ils sont superbes
Merci
Hummm moi qui adore le miel ces fianciers me plaisent!!
Bonne ronde!
Fais toi plaisir
Bonne ronde !
Je n’en ai jamais mangé au miel.. à tester !!
Bonne ronde !
Ça vaut le coup !
Bonne ronde !
wouahhhh superbes tes financiers !!!
et j’adore la présentation !! (je vais d’ailleurs aller visiter tes liens pour les étiquettes « home made » ! )
Bonne ronde et bonnes fêtes de fin d’année ^-^
J’espère que tu trouveras ton bonheur
Nouvelles étiquettes à venir sur mon blog. Je n’ai plus d’encre pour imprimer du coup pas d’étiquette pour faire une belle photo des kits que j’ai préparé. Je te donne rdv mercredi, tu pourras les télécharger directement de mon blog
ils sont parfaits pour attendre noel au coin du feu, bonne ronde !
Ils sont superbes ! Et ce doit être délicieux au miel !!
Un beau cadeau gourmand en prime !
Le petit sachet est parti avec le Colissimo
Mon homme s’est régalé avec le reste. Il adore quand c’est sucré ! lol