Financiers au miel pour la Ronde InterBlogs #24

18/12/2011

Ce mois – ci la ronde est avancée d’une semaine car nous approchons des fêtes ! Nous voilà au rendez-vous ! Le tirage au sort a désigné Marie-Laure du BlÔg Délices qui devait venir piocher chez moi et à mon tour d’aller chercher mon bonheur au blog Pause nature.

Je suis en train de préparer les cadeaux gourmands pour Noël, alors j’ai choisi la recette des financiers au miel sans hésiter ! Ces mini financiers sont aussi parfaits pour un café gourmand.

Financiers au miel

Ingrédients :

  • 100gr de beurre
  • 100 gr de sucre glace
  • 40 gr de farine
  • 40 gr de poudre d’amandes
  • 50 gr de miel
  • 3 blancs d’oeuf
  • 1 pincée de sel
  • quelques d’amandes effilées

Préparation : 

1. Dans une casserole, mettez le beurre à fondre sur feu doux jusqu’à ce qu’il devienne noisette mais attention qu’il ne devienne pas noir.

2. Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec la farine et la poudre d’amandes.

3. Battez les blancs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux, il ne doivent pas monter en neige.

4. Incorporez les poudres aux blancs battus puis le miel et enfin le beurre noisette. Laissez reposez la pâte 3 à 4 heures au frigo.

5. Préchauffez le four à 180°.  Versez la pâte dans vos mini-moules, parsemez d’amandes effilées et enfournez pour 12 mn environ à surveiller suivant la taille de vos moules.

- Les sachets de confiserie sont arrivés hier dans ma boîte aux lettre grâce à @MrsAurelie de Lili’s Kook. Ils sont également en vente sur DécoGâteaux.

- Le raphia coloré est en vente dans tous les magasins loisirs créatifs ou même dans les grandes surfaces ou librairie qui ont un rayon loisirs créatifs.

- La petite étiquette Homemade  je vous ai déjà parlé ici. D’ailleurs n’oubliez pas le défi cadeaux gourmands du portail recettes.de/cuisine

Et vous, où vous en êtes dans vos cadeaux de Noël ? Moi j’en ai encore quelques uns à faire mais aujourd’hui j’évite la foule, je reste à la maison faire ma ronde ;-) Allez je file chez Marie-Laure ! Bonne ronde à tous et à toutes !

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21 Responses to Financiers au miel pour la Ronde InterBlogs #24

  1. lolo le 18/12/2011 à 08:40

    au petit goût de miel un délice! bises

    • Mlle Z. le 18/12/2011 à 20:32

      Bises et bonne ronde !

  2. mathilde le 18/12/2011 à 10:13

    Bonjour! tes financiers au miel me font bien envie pour les cadeaux de Noel aussi, mais à ton avis combien de temps on peut les conserver avant de les offrir?

    • Mlle Z. le 18/12/2011 à 20:32

      Je pense que ces financiers peuvent tenir 5-7 jours sans problème si tu les enfermes bien car ils sont pas secs :-)

  3. Cuisine Colorée le 18/12/2011 à 11:27

    un vrai régal!! et ta présentation est superbe!bravooo

  4. cece le 18/12/2011 à 12:46

    huuuummm que delicieux choix

  5. Djanisse le 18/12/2011 à 13:47

    Hmmm, ça m’a l’air drôlement bon tout ça.
    Bonne ronde !

    • Mlle Z. le 18/12/2011 à 20:33

      Un régal à l’heure du café ! :-) Bonne ronde à toi aussi !

  6. virginie le 18/12/2011 à 13:54

    ils sont superbes

  7. Séverine le 18/12/2011 à 15:34

    Hummm moi qui adore le miel ces fianciers me plaisent!!
    Bonne ronde!

    • Mlle Z. le 18/12/2011 à 20:34

      Fais toi plaisir ;-) Bonne ronde !

  8. wokinette le 18/12/2011 à 17:11

    Je n’en ai jamais mangé au miel.. à tester !!
    Bonne ronde !

    • Mlle Z. le 18/12/2011 à 20:35

      Ça vaut le coup ! ;-) Bonne ronde !

  9. Aglibouly le 18/12/2011 à 23:18

    wouahhhh superbes tes financiers !!!
    et j’adore la présentation !! (je vais d’ailleurs aller visiter tes liens pour les étiquettes « home made » ! )
    Bonne ronde et bonnes fêtes de fin d’année ^-^

    • Mlle Z. le 19/12/2011 à 20:48

      J’espère que tu trouveras ton bonheur ;-)
      Nouvelles étiquettes à venir sur mon blog. Je n’ai plus d’encre pour imprimer du coup pas d’étiquette pour faire une belle photo des kits que j’ai préparé. Je te donne rdv mercredi, tu pourras les télécharger directement de mon blog ;-)

  10. némo le 20/12/2011 à 21:47

    ils sont parfaits pour attendre noel au coin du feu, bonne ronde !

  11. Gourmandiseuse le 21/12/2011 à 19:02

    Ils sont superbes ! Et ce doit être délicieux au miel !! :) Un beau cadeau gourmand en prime !

    • Mlle Z. le 23/12/2011 à 11:19

      Le petit sachet est parti avec le Colissimo :-) Mon homme s’est régalé avec le reste. Il adore quand c’est sucré ! lol

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